Kategori: Recept

Veganska och glutenfria fastlagsbulle-wraps utan raffinerat socker | gf + v

Har du ätit din första fastlagsbulle ännu? De har börjat dyka upp på caféer och i mitt flöde på Instagram, snart är det februari och fastlagsbullens tid! Och eftersom det idag är januaris sista dag tycker jag det passar bra att inleda säsongen redan nu. För om man börjar tidigt hinner man ju äta många […]

Spagetti med köttfärssås utan spagetti och köttfärssås | gf + v

Hur menar jag riktigt nu, tänker du kanske? Precis som rubriken säger faktiskt! Spagetti med köttfärssås, men helt utan både spagetti och köttfärssås. Receptet hittade jag i boken Food Pharmacy, som du för övrigt måste läsa om du är ens en gnutta intresserad av tarmflora, antiinflammatorisk mat och hur kosten inverkar på vårt välmående. Jag gjorde vissa […]

Glutenfria våfflor med kardemumma | gf + m

Äntligen har jag ett våffeljärn! Det har jag kanske redan sagt, men eftersom jag är så glad över det säger jag det ännu en gång, hehe. Igår hade jag en riktig må bra-söndag med mig själv och gjorde bara sådant jag blir glad av. Sov länge, lyssnade på en podcast i sängen, steg sedan upp […]

Välkommen 2018 + en vegansk Mac ‘n Cheese med grönkål | gf + v

Hej på er!  Och ett riktigt gott nytt år. Hur mår ni? Hoppas ledigheten gjort er gott, så var det för mig i alla fall. Så skönt att stänga av lite och bara umgås med nära och kära i några dagar. Julen rusade dock förbi i all hast, hann inte riktigt med. Och nyårshelgen likaså. […]

Hemmagjord julmüsli | gf + m

Nu är det inte många dagar kvar! Julafton har alltid varit min bästa dag på hela året, och varje år blir den lilla flickan i mig blir fortfarande lika glad när hon vaknar på julaftonsmorgon. Få se om det känns likadant i år också. Och det tror jag. Vid det här laget är många av […]

Rostad brysselkål med sötpotatis, granatäpple och koriander | gf + v

Vad är din favorit på julbordet?  Jag ska vara helt ärlig och medge att jag inte har någon egentlig favorit. Och att jag inte heller är någon fantast av varken lådorna, skinkan eller lutfisken. Det är kanske helheten jag gillar mest. Att det finns mycket att välja mellan, som man sedan kan ta för sig […]

Mintchoklad­smoothie med blåbärsmos & cashewkräm | gf + m

Hej på er! Julen är kärlekens och matens högtid, eller hur? Vi umgås med familjen och de allra närmaste, kommer ihåg varann och äter massor med god mat tillsammans. Julen har alltid varit min favorithögtid, och kommer säkert också alltid att vara. Och som ni säkert alla vet, det är ganska svårt att undgå, älskar […]

Black bean brownie med pepparkaks­grädde & granatäpple | gf + v

Andra advent, tänk så fort tiden går. Jag befinner mig som bäst i Helsingfors med mina tjejkompisar. Vi har haft en skön helg med julmys, shopping och en kväll ute på vift. Det betyder att jag ännu inte hunnit kika på julbilagan som kom med Vasabladet och ÖT igår, där finns nämligen två recept som […]

Julig smulpaj med persimon | gf + v

Hej på er! Första advent till ära vill jag dela med mig av ett väldigt enkelt recept som jag fixade till här under veckan. En smulpaj med persimon. Persimon påminner lite om persika, men har en lite annan konsistens. Som tomat läste jag någonstans, men det håller jag inte riktigt med om. Nåväl, persimon är […]

Mjuk pepparkaka med lingonfrosting | gf + m

I morgon är det exakt en månad till julafton.  Och jag har inte handlat en endaste julklapp. Har inte ens tänkt på något sånt ännu. Men hey. Ingen stress. Det finns viktigare saker att lägga energin på. Istället tycker jag vi tar och gottar ner oss i det här receptet som jag gjorde för ett […]