Mjölkfri blåbärsglass med syrén | gf + m
Den bästa tiden är nu. Ja, så är det. Det tycker i alla fall jag. Varmt och skönt har det varit redan i flera veckor, och först i morgon blir det officiellt sommar. Naturen är som allra vackrast nu när allting börjar blomma och det liksom exploderar av färger och dofter. Syrenen blommar flera veckor tidigare […]
Glutenfria havre- och morotsscones med rödbetshummus | gf + m
Hejsan! Hur är det med er? Visst är det härligt att vi fått ha så härliga sommardagar nu redan? Det är ju faktiskt bara maj ännu! Det känns helt overkligt. Hoppas verkligen att det håller i sig. Igår kväll när jag hade kommit hem från villan och hade fixat lite här hemma tittade jag ut […]
Just nu -lista och en jordgubb- och vaniljsmoothie | gf + v
JUST NU.. Är jag glad över: Att sommaren kom som över en natt! Vilket gör jag kanske inte behöver längta så värst länge efter det jag skrev i punkten ovan. Jag är också glad över att jag ikväll kom mig iväg till gymmet, vilken härlig känsla att svettas riktigt ordentligt. Och så är jag också glad […]
Nachos med pulled oats, guacamole och vegansk creme fraiche | gf + v
Nachos till fredagsmyset? Jag har riktigt blivit hooked på nachos den senaste tiden. Det är så gott! Älskar att få äta med händerna, och att gotta ner sig framför en bra film eller serie. Där har ni mina fregdagskvällar! Oftast har det blivit vegetariskt med pulled oats istället för malet kött eller kyckling. Det känns […]
Green Goddess Smoothie | gf + v
Hej smoothiebloggen! Det blir mycket smoothies just nu. Och jag älskar det. Och jag vill ju dela med mig av mina kreationer. Har du kollat in min smoothieguide förresten? Den är fylld med en massa tips om hur du får till en perfekt smoothie med den rätta konsistensen, smaken och färgen. HÄRkommer du till den. 🙂 […]
Bananvåfflor med cashewkräm och chokladsås | gf
Glad påsk kära ni! Hela fyra dagar ledigt, det känns väldigt lyxigt. Jag ska iväg på ett äventyr och göra något jag aldrig gjort förr. Jag ska åka ner till Helsingfors (det är väl ett litet äventyr det också, eftersom Pepe, min “lilla” hund, ska med i tåget) och där ska jag delta i en […]
Om drömjobb, att våga och ett recept på gluten- och mjölkfri chokladgröt | gf
Hej måndag ❤ Vilken solig start på veckan vi fick, härligt. Jag hoppas att det håller i sig resten av veckan också, vill ju så gärna inviga balkongen snart! Förra året satt jag där redan den här tiden. Nu har jag inte ens tänkt tanken på att sätta mig där ute.. Håller tummarna på att våren […]
Krämig rödbetssoppa med persilja-quinoa | gf + v
Vad äter du allra helst till lunch? Jag väljer utan tvekan en sallad från Raawka med en liten soppa till, och om jag vill lyxa till det riktigt ordentligt tar jag ännu en kakbit till efterrätt. Min absoluta favoritlunch! Och det är faktiskt från Raawka jag fick inspiration till denna rödbetssoppa. Jag åt en himmelskt god sådan […]
Rödbetsburgare med sötpotatisbröd och vegansk crème fraiche
Finns det något som slår en riktigt saftig burgare? Kanske nog, men inte mycket. Och den här burgaren som jag nu ska dela med mig av är något alldeles speciellt. Låt mig berätta. Det senaste halvåret har jag riktigt längtat efter mera växtbaserad mat. Mindre kött och mera grönt. Har frysen full med ekologiskt malet […]
Syrlig risotto med rödris, svamp, purjolök och paprika| gf + v
När jag lagar mat improviserar jag, det är mera en regel än ett undantag. Och det här är verkligen ett superbra exempel på just detta! Fick idéen till denna rätt efter min födelsedagsmiddag på Kokokana här i Vasa. Åt grillade räkor på en bädd av rödris, lime, purjo och en massa annat som jag inte […]