Kallgröt med blåbär, chiafrön & havregryn | gf, v, nf

Hej på dig, jag har en liten godsak att dela med mig av.

Ett frukostrecept till dig som har stressiga mornar; kallgröt med blåbär, havre och chiafrön. Det enda du behöver offra är tio minuter kvällen innan. Blanda ihop allting och ställ i kylen. Nästa morgon är frukosten räddad, kallgröten är klar att ätas genast, eller tas med ifall du har riktigt bråttom. Varje gång jag rör ihop detta magiska morgonknep frågar jag mig varför jag inte gör det oftare.

Kallgröt med blåbär, chia och havre

4 portioner (glutenfri, vegan)

3 dl havremjölk (annan mjölk går också bra)
1 banan
1 äpple
2,5 dl frysta blåbär
2 msk chiafrön
1,5 dl havregryn
0,5 tsk kardemumma
en liten nypa salt
1 dl solrosfrön 
Toppingförslag: tinade blåbär/hallon, nötter och frön, nötsmör, kokosflingor

1. Lägg mjölk, banan, äpple och blåbär i en mixer. Mixa tills slät. 
2. Lägg till chiafrön, havregryn, kardemumma och salt, mixa lite till. 
3. Häll i en bruk/skål med lock och rör slutligen ner solrosfröna. 
4. Ställ i kylskåpet i minst 3h, gärna över natten. 
5. Ät som frukost eller mellanmål med valfri topping.